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Hana

Author:Hana
玄米菜食歴　約９年のＨａｎａです。
私が「これは美味しい！　おすすめ！」と思ったレシピを厳選して、ご紹介します。
しかも、簡単に手早く作れるお料理が満載!

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＊おいしくて、手軽に作れる野菜料理を紹介しています＊

かぼちゃとミックスナッツのサラダ

2007'09'17（Mon）18:10

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
おつまみ用のミックスナッツがあったので、こんなものを作ってみました。

『かぼちゃとミックスナッツのサラダ』

かぼちゃのサラダ��



あるお惣菜屋さんに、似たようなサラダがあったんです。
それはマヨネーズを使っているらしくて･･･
私はマヨネーズを食べないので
和風ドレッシングで和えて、サッパリ味に仕上げてみました。
お好きな方はマヨネーズを使ってもいいかも･･･？　(^ｰ^)ﾉ



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しらたきとニンジンのピリ辛炒め

2007'09'10（Mon）18:25

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
ちょっとピリ辛で、ご飯が進みそうな一品です。
お酒のおつまみにもピッタリ！

『しらたきとニンジンのピリ辛炒め』

しらたきとニンジンのピリ辛


じつは冷蔵庫を覗いたら、
すみっこに忘れ去られた“しらたき”を見つけてしまいました
しらたきやこんにゃくって賞味期限が比較的長いので
常備菜としてよく買ってストックしておくのですが、
そのまま忘れてしまうこともしばしば・・・(｀´)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

今回冷蔵庫で発見したしらたきは、期限が数日すぎていました〜ヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
ということで、手近にある食材で慌てて作ったのが↑これだったんです。

でも大成功！　手軽でおいしくて、リーズナブルなレシピです




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雑穀たっぷりトマトリゾット

2007'09'05（Wed）13:03

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
冷蔵庫に残っている野菜を使い切りたくて
無理やり作った一品なのですが
妙に私のツボにハマりました。

『雑穀たっぷりトマトリゾット』

雑穀いっぱいリゾット2


粟（あわ）とキビをいーーーっぱい入れたおかげで
食感がプチプチ、フワフワという感じになったんです　
雑穀とお豆がいっぱいなので腹持ちがよく
朝食にもいいかも、ですよ　



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長芋の梅肉あえ

2007'09'02（Sun）17:21

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
写真がきれいに撮れなくて申し訳ないのですが･･･

でも意外に美味しくて気に入ったので
ご紹介したいと思います

20070902172458.jpg


『長芋の梅肉和え』

ご飯のときの箸休めにもいいし
お酒のおつまみにもなると思いますよん

しかも超カンタン！（私の料理はいつも簡単　(≧∇≦)ｱﾊ）



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長イモとワカメのわさび醤油和え

2007'08'08（Wed）07:38

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
冷蔵庫の残りものを片付けようと思って作ったら
意外にもすごく美味しかったのがこれです　

『長イモとワカメのわさび醤油和え』

20070808073108.jpg



わさび醤油で和えたので、ちょっとピリッとしていて
食欲がない時にも食べられそう。
ご飯はもちろん、ビールのおつまみにあいますしね〜




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オクラとミョウガのおひたし

2007'08'05（Sun）16:36

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
８月に入って暑さが増してきたせいか
さっぱりしたお惣菜が食べたくなりますね。

そんなときにぴったりなのが

『オクラとミョウガのおひたし』

20070805163045.jpg


お友だちのｋｕｂさんが書いてくれたコメントからヒントをもらって
作ってみました
超カンタンに作れるのもいいですよ


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大和芋とお豆腐のお焼き

2007'08'01（Wed）15:02

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
私は玄米ご飯が大好きですが、
たま〜に違うものが食べたくなります。

で、お昼ご飯がわりに作ったりするのがこれ！

『大和芋とお豆腐のお焼き』

20070801190628.jpg


大和芋だけでも作れるのですが
あるとき、冷蔵庫を覗いたら賞味期限ギリギリのお豆腐を発見！
「ｗ(￣△￣;)ｗｵｵｯ!　早めに使わなければ〜」と思って、
大和芋と合わせてみたらＧＯＯＤ
それからこのレシピは私のお気に入りのひとつになったとサ



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かぼちゃのサラダ

2007'07'13（Fri）16:55

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
だいぶ更新をさぼってしまいました・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ｽﾐﾏｾﾝ
そのあいだに、このブログも１周年を迎えました〜
皆さん、ありがとうございます
これからもぼちぼちとマイペースで続けていきたいと思っていますので
よろしくお願いします。


さて今回は
ちょっと見た目が良くないけど
最近のお気に入りの一品です。

『かぼちゃのサラダ』

20070713164944.jpg


玉ねぎのほんのりした苦味と、セロリのシャリシャリ感が
ほどよくミックスして美味ですヨ〜



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ワカメとニラと長ネギの酢味噌がけ

2007'04'17（Tue）08:25

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
海藻はミネラルが豊富でとってもヘルシー

できるだけ毎日、食卓に登場させたいと思っているんですが
つい忘れがちになってしまう私････。
そこで、手早く作れる美味しいレシピを考えてみました。

『ワカメとニラと長ネギの酢味噌がけ』

20070417081842.jpg


ニラは春が旬の野菜。
お味噌には今話題の酵素がいっぱい。
と〜っても元気になれそうな一品です！


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長イモの巾着

2007'04'07（Sat）09:53

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
すった長イモやヤマイモをお汁に入れたり
小麦粉でつないでフライパンで焼くと、美味しいんですよね〜。

これも、すった長イモで作る私のお気に入りレシピです。

『長イモの巾着煮』

20070407094858.jpg


すったレンコンの巾着煮を以前ご紹介しましたが（詳しくはこちら）
長イモはレンコンよりも食感がフワフワしていて
一味違う美味しさなんですよ　




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