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Hana

Author:Hana
玄米菜食歴 約18年のHanaです。
私が「これは美味しい! おすすめ!」と思ったレシピを厳選して、ご紹介します。しかも、簡単に手早く作れるお料理が満載! 
ぜひ皆さんも気軽に玄米菜食を始めてみてくださいね♪

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*玄米を食べよう~♪*

*愛用の塩「海の精」*

                       伊豆大島産海水100%海の精・赤ラベル(大) 500g【マクロビオティック・オーサワジャパン】                                                                                         

*クセになるお味噌*

                       濃厚な旨みがある海の精・食養豆みそ 1kg【マクロビオティック・オーサワジャパン】                                                                                        

*雑穀もおいしいヨ♪*

*お豆も食べてネ♪*

                                                                                                ポクポクとした食感でクセがないガルバンゾー(ひよこ豆) 120g【マクロビオティック・オーサワ...  

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りす美さんへ♪ 

りす美さん、これ美味しいですよね~v-10
具合が悪くなったとき、
りす美さんに葛湯やシイタケスープを作ってもらえる旦那様は幸せ者ですねe-266
りす美さんの具合が悪くなったときは
私が出張してお作りしましょうか~v-233
 » 2008.09.14(Sun) » 投稿者:Hana » 編集 

No Subject 

これ、大好きです!考えてみると、夫の具合が悪い時なんか、これやらしいたけスープやら、時に応じたメディシナル・ドリンクを作るんですが、いっつも私が作るばかりで、一度位、私が具合悪い時に何か作ってくれい!と言いたくなってしまったんですが、どうしましょ。。
 » 2008.09.14(Sun) » 投稿者:りす美 » 編集 

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梅醤葛湯

スレッド:食と健康 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
季節の変わり目、いかがおすごしですか?

この時期、急に朝晩、肌寒くなってくるのと
夏の疲れが出てくるのとで
体調を崩している方も多いようですね。

・・・などと言ってる私もじつはクシャミと鼻水が・・・
( ̄・・ ̄)ムズ( ̄^^ ̄)ムズ(>0<)クシュン

そんなときにおすすめしたいのが

『梅醤葛湯』(うめしょうくずゆ)

梅醤葛湯

葛は栄養補給にもなりますし、体を温める効果も高く
風邪のひきはじめにはピッタリです。

ちなみに私は小腹が空いたときにも、飲んだりします




*
 材料
葛粉・・・大さじ1
水・・・200cc
梅干・・・1個
塩・・・ひとつまみ
お醤油 (おいしいお醤油の作り方は こちら)・・・ほんのちょっと


 作り方
1) 小鍋に梅干を入れて、スプーンなどでほぐして、つぶす。

2) そこに、葛粉、水、塩を入れて、葛粉の固まりを溶かすように混ぜる。

3) 鍋を弱火(から中火)にかけながら、よく混ぜる。

4) 葛粉がしっかり溶けて、とろみがついたら
  火を止めて、お醤油をちょっとたらす。

5) カップに注いで、できあがり~♪


 葛は、内臓に負担をかけずにエネルギーを補給し、
  臓器全体の機能を高めてくれます。
  また、全身の代謝も促進します。
  風邪のとき、
  「栄養がいっぱいあるものを食べるといい」というのは誤りです。
  胃に負担がかかりすぎて
  風邪の治りが逆に遅くなってしまうからです。
  胃にやさしい葛湯こそ、ぴったりですね~。

 邪道とは承知しつつ・・・
  葛粉と水、おろした生姜、黒砂糖で作る
  『生姜湯』も美味しいですよ~。
  元気なとき(!)に、おやつ代わりにどうぞ


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程よい酸味と硬さ有機 紅玉(べにたま)梅干(樽)  800g【マクロビオティック・オーサワジャ...
 天然海塩「海の精」で漬け込んだ
 本格的な梅干しです。
 無添加だから、おいしいし、安心!
 800グラム/3255円



程よい酸味と硬さ有機 紅玉(べにたま)梅干(カップ)  200g【マクロビオティック・オーサワ...
 こちらは200グラム入り、
 私も愛用のお手ごろサイズ。
 ホント美味しいです!
 200グラム/829円





国産100%本葛粉(小) 150g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
 国産、野生の葛根が原料の
 無漂白本葛粉です。
 これも私の愛用品!
 150グラム/714円


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りす美さんへ♪ 

りす美さん、これ美味しいですよね~v-10
具合が悪くなったとき、
りす美さんに葛湯やシイタケスープを作ってもらえる旦那様は幸せ者ですねe-266
りす美さんの具合が悪くなったときは
私が出張してお作りしましょうか~v-233
 » 2008.09.14(Sun) » 投稿者:Hana » 編集 

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これ、大好きです!考えてみると、夫の具合が悪い時なんか、これやらしいたけスープやら、時に応じたメディシナル・ドリンクを作るんですが、いっつも私が作るばかりで、一度位、私が具合悪い時に何か作ってくれい!と言いたくなってしまったんですが、どうしましょ。。
 » 2008.09.14(Sun) » 投稿者:りす美 » 編集 

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