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Hana

Author:Hana
玄米菜食歴　約10年のＨａｎａです。
私が「これは美味しい！　おすすめ！」と思ったレシピを厳選して、ご紹介します。しかも、簡単に手早く作れるお料理が満載！　
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大根の即席漬けレモン風味

2006'07'04（Tue）09:04

スレッド:健康晩ご飯 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
今年はベランダで青シソを育てていて
元気にスクスクと育っています！
ほら！
shiso.jpg

この可愛いシソと大根を使って

『大根の即席漬けレモン風味』を作ってみました。

kabu.jpg

えらく美味しくて、お友だちにも大好評！！
さっぱり味なので、これからの季節にもぴったりです。

ポイントは、レモンとお醤油！




*
材料
大根
青シソ
塩
レモン汁
お醤油 （おいしいお醤油の作り方は　こちら）


作り方
�　‖膾�を薄いいちょう切りにしてから、
　　塩を適量に振って、しんなりするまで手でもむ。
　　（しんなりしたら、一度味見をして塩加減を確かめる）

�◆＼張轡修鮑拈擇蠅砲靴董↓，忘�ぜる。
　　
��　レモン汁をささっとかける。

�ぁ，�醤油をほんの少しかけて、出来上がり〜！

以前は塩もみだけしたり、お酢を使ったりしていたのですが
　　レモン汁を使ってみたら大正解！
　　スッキリさっぱり爽やかな味に仕上がります。

最初、お醤油をかけずに食べたのですが
　　もうひとつ物足りない・・・
　　ということで、お醤油をほんのちょっとかけたら
　　これまた大正解でした！


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初めまして。
大根の即席レモン漬け、サッパリとして美味しそう。
レモン好きにはたまらないですね〜。
私も青シソを育てたことがあるんですが みごと失敗。
よくシソを育てるのは楽だというのに・・(･ω･;A)ｱｾｱｾ

また遊びに寄らせて頂きますね。ではでは♪
 » 2006.07.04（Tue） » 投稿者:ミャーコ » 編集 ▲

ミャーコさん、ありがとう 

ミャーコさん、はじめましてv-238。コメントありがとうございますv-10
私も一昨年植えたシソは、青虫に食われて、さんざんだったんですよ・・・llllll(;- _ -)llllll
今年も１匹、見つけましたが、即退治しちゃいましたv-91　放っておくと、丸坊主ですから・・・(；一_一)
この即席漬け、お酢を使うよりもレモン汁を使ったほうが、めっさ美味しかったんです。すっごくカンタンだし。ぜひぜひいつか試してみてくださいねー。
また遊びに来てくださいね。お待ちしていますv-238
 » 2006.07.04（Tue） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

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