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Hana

Author:Hana
玄米菜食歴　約18年のＨａｎａです。
私が「これは美味しい！　おすすめ！」と思ったレシピを厳選して、ご紹介します。しかも、簡単に手早く作れるお料理が満載！　
ぜひ皆さんも気軽に玄米菜食を始めてみてくださいね♪

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saeさんへ
（遅ればせながら）あけましておめでとうございます。今年も仲良くしてくださいね。

ｓａｅさんのご期待に沿えるように、がんばりまぁすv-433
ｓａｅさんのおすすめ雑貨、マクロ料理も楽しみにしていますので、いろいろ紹介してくださいね(^_-)vﾌﾞｲﾌﾞｲｯ
 » 2007.01.17（Wed） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

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Hanaさんお元気ですか？
遅れましたが、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

Hanaさんのレシピ今年も楽しみにしています。
 » 2007.01.15（Mon） » 投稿者:sae.m » 編集 ▲

 

ラブリー白おはげさん
白菜って１玉が大きいから、いっぱいあると、嬉しいような困ったような･･･ビミョーな気分ですよね(≧∇≦)ｱﾊ

簡単だしおいしいし、カラダも温まるので
お試しくださいね。
 » 2006.12.24（Sun） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

 

好きだけど持て余し気味の白菜君・・・。わたしも頂きっ！簡単そうだしさっそくやってみます。
 » 2006.12.22（Fri） » 投稿者:ラブリー白おばけ » 編集 ▲

 

ミナたん
２玉も！　しばらくは白菜が毎食、テーブルに出てきそうだねーe-266
お鍋に白菜とベーコンと交互に重ねて入れて、
少量の水とスープストック、塩コショウを入れて
蒸し煮にしても美味しいらしいよ～。
私はベーコン食べないから作らないんだけど、想像するだけでも美味しそう！
 » 2006.12.20（Wed） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

 

ｓａｅさんへ
油揚げが出汁をよーく吸い込んでくれて
食べているとすごく「あー、しあわせー」っていう
気分になりますね。
菜っ葉と油揚げは、とっても美味しい組み合わせですよね～v-434
 » 2006.12.20（Wed） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

 

ｋｕｂさんへ
油揚げがないときは、厚揚げやお豆腐でもいですよね。
使う具材はいくらでもバリエーションが効くから、冷蔵庫のお掃除にもなります！
 » 2006.12.20（Wed） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

 

ぷにょたんへ
春雨を入れてもいいねーe-266
白菜はだしを吸い込んでトロトロになるから、余計美味しいような気がするね。

 » 2006.12.20（Wed） » 投稿者:Hana » 編集 ▲

 

うちも白菜２玉もらって持て余してたの！！

白菜で煮びたしかぁ～
うん、これ頂きっ！！！

 » 2006.12.19（Tue） » 投稿者:ミナ » 編集 ▲

 

きゃ～ぁ！私の大好物です。アゲと白菜。
今度きのこも入れてもます。
この季節は白菜があるから不憫ではありませんが、ない時期はキャベツで作ります。
 » 2006.12.19（Tue） » 投稿者:sae.m » 編集 ▲

 

うちには白菜がどーんどころか、どーん！どーん！どーん！。。。っとあるのですが、豚肉と揚げ豆腐の煮びたしがよく出てきます。v-290
 » 2006.12.19（Tue） » 投稿者:KuB » 編集 ▲

 

わ～v-10
冬にはよく煮た白菜のス－プが
体が暖まって
美味しいですﾈｪ！e-287
ぷにょりんは白菜のスープに
春雨を入れるのが好きですe-266
 » 2006.12.19（Tue） » 投稿者:ぷにょりん » 編集 ▲

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白菜と油揚げの煮浸し

2006'12'18（Mon）20:00

スレッド:今日の食事 // ジャンル:ヘルス・ダイエット
お友だちに、無農薬の新鮮な白菜をドーンと１玉
送っていただきました。

美味しく食べたいなぁ～、と思って作ったのがこれ！

『白菜と油揚げの煮浸し』


20061218195544.jpg


自分で言うのもなんだけど　ﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>
予想通り美味しくて
ほかほかとカラダが温まって
しかも「こんなにカンタンでいいの！？」と申し訳なくなるくらい
超カンタンメニューです






*
　材料
白菜
ニンジン
油揚げ
しいたけ（生シイタケでも干しシイタケでもＯＫ）
だし　（だしの取り方は　こちら）
塩
醤油　（おいしいお醤油の作り方は　こちら）
葛粉


　作り方
?　油揚げは、あらかじめ熱湯で２～３分茹でて
　　油抜きをしておく。

?　鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら、
　　ざく切りの白菜、拍子木切りのニンジン
　　８等分くらいに切った油揚げ、シイタケを入れ、煮る。

?　再度沸騰したら、塩と醤油で調味し
　　弱火でことこと煮る。

?　野菜が柔らかくなったら、水で溶いた葛粉を回し入れ、
　　とろみをつけたら出来上がり～♪


　シイタケにこだわらず、
　　マイタケやエノキダケを使っても美味しいですよ

Copyright(c)Hana. 当ブログの記事、写真の無断転載・借用は著作権の侵害にあたります。ご遠慮下さい。
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煮物の決め手は出汁！
おいしい干ししいたけで、おいしい出汁をとりましょう～♪
オーサワジャパン★国内産どんこ（大）



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　私Ｈａｎａおすすめのオーガニックショップです。
　安心して食べられる玄米・雑穀類、野菜、調味料などが手に入ります。
　　お家に届けてくれるというのも、嬉しいですよね～

　ブラウンシュガー　Brown Sugar
　リマの通販
　オール有機＆オールオーガニックの『有機家』
　無農薬栽培専門店　スローフーズ
　有機無農薬素材の無添加食品なら小樽素菜亭お蔵
　フルール

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